舊年因為要 renew 我嘅澳洲車牌關係，所以返咗去澳洲 Sydney 渡假一星期，慶幸 Sydney 有個契姐可以收留我，令我慳回一筆住宿費。
到達 Sydney 當日，契姐已經問我有咩地方想去、有咩想食。。。我二話不說就話要去 fish market 食生蠔、海鮮。通常我去旅行，主要目的唔係行街、或者睇當地名勝，我最主要係要食當地美食。所以每次去旅行前嘅資料搜集，我都係先搵邊樹有好嘢食。
响 Sydney 一星期，只要係响契姐屋企食飯，佢都會為我預備半打生蠔，最後一晚仲生3打添呀！佢屋企人唔多食生蠔，絕大部份都被我 KO 哂！
今日去咗Ambrosia tasting lunch，面對住維港嘅無敵大海景，感覺即時可以將煩惱拋諸腦後。
Tasting 前先嚟啲小食，把酒談歡一番先。
今日又有得品嚐生蠔喇，仲要係嚟自澳洲嘅生蠔，令我懷念起當日响澳洲嘅一個星期。今日嘅生蠔共有6款，排名不分先後，分別有 Sydney Rock, Premium, Tasmanian,Franklin Harbour, Coffin Bay and Angasi。澳洲蠔鹹味較重，口感較 Creamy。佢帶有海水味，先鹹後甜嘅感覺，一吃難忘。
跟住一個青檸雪芭清清口中嘅海水味，最後一啖將四份一個放哂入口。。。嘩，個種感覺簡直係透心涼，唔止口水嘅海水味一掃而清，連帶腦海中嘅煩惱都盡掃一空。
今次嘅 tasting 有3 款 main course 可以揀，分別係。。。
加拿大鮮海蜆意大利粉
焗法國布列斯藍腳雞配甜瓜薏米
炭燒美國安格斯牛柳 - - - 鍾意食牛嘅我，當然係揀安格斯牛柳啦！個牛柳燒得剛剛好，軟硬適中，味道更係 ichiban。
之後係甜品，先嚟反烤焦糖蘋果撻配法式燉蛋及呍厘拿雪糕，呢個甜品唔單止味道一流，連賣相都極度吸引。
再嚟就係金箔葡萄香檳果凍，個葡萄係超大粒嘅有機葡萄，入口非常鮮甜。
到達 Sydney 當日，契姐已經問我有咩地方想去、有咩想食。。。我二話不說就話要去 fish market 食生蠔、海鮮。通常我去旅行，主要目的唔係行街、或者睇當地名勝，我最主要係要食當地美食。所以每次去旅行前嘅資料搜集，我都係先搵邊樹有好嘢食。
响 Sydney 一星期，只要係响契姐屋企食飯，佢都會為我預備半打生蠔，最後一晚仲生3打添呀！佢屋企人唔多食生蠔，絕大部份都被我 KO 哂！
今日去咗Ambrosia tasting lunch，面對住維港嘅無敵大海景，感覺即時可以將煩惱拋諸腦後。
Tasting 前先嚟啲小食，把酒談歡一番先。
今日又有得品嚐生蠔喇，仲要係嚟自澳洲嘅生蠔，令我懷念起當日响澳洲嘅一個星期。今日嘅生蠔共有6款，排名不分先後，分別有 Sydney Rock, Premium, Tasmanian,Franklin Harbour, Coffin Bay and Angasi。澳洲蠔鹹味較重，口感較 Creamy。佢帶有海水味，先鹹後甜嘅感覺，一吃難忘。
跟住一個青檸雪芭清清口中嘅海水味，最後一啖將四份一個放哂入口。。。嘩，個種感覺簡直係透心涼，唔止口水嘅海水味一掃而清，連帶腦海中嘅煩惱都盡掃一空。
今次嘅 tasting 有3 款 main course 可以揀，分別係。。。
加拿大鮮海蜆意大利粉
焗法國布列斯藍腳雞配甜瓜薏米
炭燒美國安格斯牛柳 - - - 鍾意食牛嘅我，當然係揀安格斯牛柳啦！個牛柳燒得剛剛好，軟硬適中，味道更係 ichiban。
之後係甜品，先嚟反烤焦糖蘋果撻配法式燉蛋及呍厘拿雪糕，呢個甜品唔單止味道一流，連賣相都極度吸引。
再嚟就係金箔葡萄香檳果凍，個葡萄係超大粒嘅有機葡萄，入口非常鮮甜。
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