2013年11月12日 星期二

秋刀魚宴 @ Hokahoka

每年10月係秋刀魚最肥美嘅季節,見到食友介紹這裡嘅秋刀魚套餐,完全被美味嘅秋刀魚吸引住,急不及待找朋友一齊去食。




這個套餐非常豐富,有10款唔同嘅食物,當中包括有前菜、刺身、壽司、酒肴盛合、魚料理、燒物同食物。套餐仲包括一枝300ml或720ml嘅純米酒。

蓬萊泉 可 特別純米酒不難入口嘅日本純米酒,入口順滑不嗆


粉粉嘅蕃薯沙律,有甜甜嘅味道


秋刀魚刺身、壽司,這晚嘅秋刀魚不算最肥美,但仍非常美味。好鮮甜嘅魚香,只需配上少許薑蓉,蘸上醬油已經好好味。


淺漬青瓜、白飯魚青椒、燒沙甸魚干絕對係配清酒嘅恩物,這小小嘅小食,可以飲上幾杯清酒


蕃薯蝦肉天婦羅薄而不油嘅脆漿,好香嘅日本甜薯味道,沒有夾著嘅蝦肉已經可以好好味,現在還多了一份蝦肉嘅味道


泡菜蛋卷一層層嘅蛋卷,夾著碎碎嘅泡菜粒,帶有少許嘅辣味


秋刀魚一夜干燒得恰到好處,魚身燒到閃閃發光,少少嘅咸味配清酒絕對一流


煙肉茄子麵豉燒上小小嘅煙肉片好精緻


滑嘟嘟嘅咖喱烏冬,配上濃郁嘅咖喱湯底,作為這個套餐嘅總結


這個套餐供應期後,Hokahoka 响11月推出全新嘅沙甸魚套餐,稍後會為大家分享

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