早上仍是帶著和暖嘅天氣，只係著了一件連身裙加一條頸巾，外套都無帶到。到夜晚放工時，變得了有陣陣寒意，心裡就擔心今晚飯局後，寒意會否更加嚴重。今晚優意食堂這個飯局來得正合時宜，食過蛇羮、羊腩煲，加上花鵰煀雞，再加不斷添飲嘅西班牙紅酒，寒意盡去，還感覺到體內嘅陣陣暖意。
優意食堂 ~ 我會解讀為優閒寫意食堂， 遙望住維港夜景，一個舒適嘅環境，絕對給人優閒寫意嘅感覺。由國福樓改為優意食堂與二星的夜上海屬同一集團，現任大廚陳師傅低調但來頭不少，曾在恆生銀行會所主理，生拆蛇肉功夫極為認真，佢嘅私房太史五蛇羹水準也是城中頂尖之一。
西班牙小何賽特選珍藏火腿
這個小吃嚟配紅酒就剛好，如果配火腿嘅多士能夠再脆啲就更好喇
第一次品嘗以這種方式烹調葱油鮮製腐竹，清甜爽口
燒汁炒和牛脷，非常腍滑
今晚嘅主角正宗太史蛇羹，湯底濃郁鮮甜。
用料豐富，生拆新鮮蛇肉，每一啖都可以品嘗到一絲絲嘅蛇肉
另一亮點古法雙冬羊腩煲，用咗新鮮黑草羊嘅腩部炆成，並不是仿間一般所用嘅普通羊肉。平舖直擺嘅羊腩，不論係羊腩或佢嘅配料 (冬菇、枝竹、荀、馬蹄) 都炆得非常入味。
陳年花雕煀雞，不是太重嘅花雕味。刻意地揀咗件雞胸肉食，非常嫩滑而不柴
如意冬菇豆腐，很精緻嘅一道菜
蝦絲煎麵，脆扑扑嘅煎麵帶有啖啖嘅蝦味
魚、蝦、蟹炒飯，炒飯炒得粒粒皆乾身
平時好少在外食杏仁茶，因為我會覺得佢哋嘅杏仁味太重，但這個蓮子蛋白杏仁茶，杏仁味剛好，加上蛋白變得更加幼滑
脆皮芝麻煎堆 炸得剛好，亦唔會過油
絕對係一個令人難以忘懷嘅飯局！
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